Tofu Pané et Légumes sur Pâte de Brocoli
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 30 | 20 | 50 | 2 portions |
Ingrédients:
- 1 brique de tofu naturel
- 1 patate douce
- 1 poivron rouge
- 1 sac de mini carottes
- 1 oignon
- Sauce bbq
- Panure italienne
- Pâte alimentaire, pour 2 personnes
- L’huile d’olive
- L’huile végétale
Instructions:
- Couper la brique de tofu en lanière et faire mariné le tofu dans une sauce bbq. (2hrs)
- Laver et couper les légumes.
- Dans un chaudron, faire cuire les pâtes alimentaires avec l’huile d’olive.
- Faire frire le tofu dans l’huile végétale. (réserver)
- Dans une poêle faire sauté les légumes, sauf la patate douce.
- Faire cuire la patate douce dans un petit chaudron.
- Ajouterun filet d’huile d’olive sur les pâtes.
- Monter vos assiettes et déguster se savoureux tofu pané !
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !