Saumon et Fèves Germées
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 15 | 30 | 2 portions |
Ingrédients:
- 2 filet de saumon
- 1 paquet de fèves germées
- 1 oignon
- 2 échalotes
- L’huile d’olive
- Épices à saumon
- Poivre
- Sel
Instructions:
- Couper l’oignon en petits morceaux.
- Dans une poêle, faire caramélisée l’oignon.
- Ajouter les filets de saumon à la cuisson.
- Ajouter les fèves germées à la cuisson les 5 dernières minutes ou les servir laver et crus.
- Assaisonner à votre goût.
- Ajouter les échalotes ciseler.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !