- 500 g de pâtes (spirelli)
- 18 scampis
- 500 g de mélange de poisson (limande, saumon, colin)
- 300 g de poivrons en lanières
- 1 courgette
- Huile
- Poivre
- 500 ml de passata
- 1 c à s d’épices pour poisson
- Faites cuire vos scampis dans de l’eau bouillante avec vos épices pour poisson.
- Les égoutter mais gardez l’eau de cuisson et y faire cuire vos pâtes.
- Coupez votre courgette en rondelles.
- Dans une grande casserole faites chauffer un peu d’huile, ajouter vos poivrons et vos courgettes, poivrer et mélanger le tout.
- Incorporez votre poisson, versez votre passata et touiller.
- Ajoutez le tout à vos pâtes égouttées, parsemez de scampis.
