- 2 tranches de pain à grains entiers
- 4 œufs
- 1/4 tasse (60 ml) de lait
- Pincée de sel
- Pincée de poivre
- 3 c. à table (45 ml) de parmesan râpé
- Griller le pain; déposer sur une plaque à cuisson.
- Fouetter les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Vaporiser la poêle d’un aérosol de cuisson. Chauffer à feu moyen.
- Verser le mélange d’œufs. Cuire en remuant constamment, jusqu’à ce que les œufs aient épaissis, mais restent toujours crémeux et légèrement baveux.
- Déposer la moitié des œufs sur chacune des tranches de pain. Garnir de fromage.
- Griller jusqu’à ce que les œufs aient pris et que le fromage ait légèrement doré, soit 1 ou 2 minutes.
