- 200 g de spaghettis
- 4 tranches de saumon fumé
- un demi bouquet d’aneth ou de fenouil vert ou de cerfeuil
- 2 cuillers à soupe d’huile d’olive
- Tailler les tranches de saumon fumé en lanières.
- Ciseler le fenouil ou le cerfeuil.
- Cuire les spaghettis al dente et les égoutter.
- Huiler les spaghettis avec les deux cuillers d’huile d’olive.
- Répartir des lanières de saumon dans chaque assiette.
- Ajouter les spaghetti.
- Parsemer généreusement de cerfeuil.
- Ajouter quelques lanières de saumon et deux tours de moulin à poivre et servez immédiatement.
