- 3/4 de tasse (190 ml) de sauce soja faible en sodium
- 1/2 tasse (125 ml) d’eau
- 1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
- 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu
- 1 gousse d’ail émincée
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs + 2 cuillères à soupe d’eau
- 2 poitrines de poulet dans la peau
- 1 tasse et demie de légumes de votre choix (brocoli, petites carottes, fèves, etc.)
- 3 tasses (750 ml) de riz brun cuit selon les instructions du paquet
- Préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Bien huiler un plat pyrex de 8 x 13 avec une huile style Pam.
- Combiner la sauce soja, l’eau, la cassonade, le gingembre et l’ail dans un petit chaudron et couvrir.
- Porter à ébullition à feu moyen. Retirez le couvercle et laissez mijoter 1 minute.
- Ajouter le mélange d’eau et de fécule de maïs. Continuer à faire cuire la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe.
- Mettre les poitrines de poulet dans le plat. Verser 1 tasse (250 ml) de la sauce par dessus.
- Faire cuire pendant 35 minutes.
- Effilocher le poulet avec deux fourchettes.
- Pendant ce temps, faire cuire les légumes à la vapeur.
- Ajouter les légumes et le riz dans le plat et verser le 3/4 de la sauce restante.
- Mélanger en secouant le plat (AVEC VOS MITAINES À FOUR).
- Faire cuire un autre 15 minutes.
- Laissez reposer et garnir du restant de sauce.
- Servir.
