- 1 boîte (28 oz) de tomates en dés
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 1 oignon coupé en deux
- 1/4 de tasse (65 ml) de basilic frais
- Sel et poivre du moulin (au goût)
- Mettre les moitiés d’oignons et les tomates dans un grand chaudron. Faites chauffer à feu moyen.
- Ajouter le beurre, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
- Utilisez une pile patates pour écraser les tomates et rendre la sauce le plus liquide possible.
- Vous pouvez aussi utiliser votre mélangeur à pied.
- Ajouter le basilic. Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
- Faites chauffer un autre 5 minutes.
- Servir sur vos pâtes.
