- 4 petites courgettes
- 2 c. à café d’huile d’olive
- 1 c. à café de curry
- 1 c. à café de piment d’Espelette
- sel
- Pré-chauffez votre four à 135 °C.
- Lavez et épluchez les courgettes. Détaillez-les en fines rondelles.
- Disposez les rondelles de courgettes dans un saladier et ajoutez l’huile, les épices et le sel.
- Mélangez bien avec les mains, pour bien imprégner les rondelles. Elles ont tendance à se coller entres-elles.
- Couvrez de papier sulfurisé des plaques de cuisson et étalez une à une les rondelles de courgettes.
- Mettez à cuire 45 minutes. Prolongez la cuisson, si les courgettes sont trop humides.
- Laissez refroidir et décoller les rondelles du papier sulfurisé.
- Vous n’avez plus qu’à les présenter à l’heure de l’apéro !
