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Potage Brocoli, Céleri, Épinard à L'autocuiseur

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
520254 portions

Ingrédients:

  • 1 bouquet de brocoli
  • 2 branches de céleri
  • 1 poignée d’épinards
  • Un peu de lait ou crème
  • 1 boite de bouillon de légumes (900 ml)
  • Sel
  • Poivre
  • Cumin

Instructions:

  • Couvrir les brocolis, les céleris, les épinards, le lait, le bouillon  et le gingembre de bouillon de légumes et fermer l’Autocuiseur. Cuire 20 minutes.
  • Lorsque l’indicateur de pression aura redescendu, transférer une partie du contenant dans l’Extra-Chef pour réduire en potage lisse.
  • Répéter avec la balance du contenu, jusqu’à homogénéité. Sel, poivre, cumin au goût.
  • Passer au mélangeur électrique et servir !

Potage Brocoli, Céleri, Épinard à L'autocuiseur

Potage Brocoli, Céleri, Épinard à L'autocuiseur 4

Potage Brocoli, Céleri, Épinard à L'autocuiseur 1

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !