- 2 pots (650 g) de yogourt à la vanille Astro Original Balkan
- 5 tasses (850 g) de petits fruits mélangés, congelés
- 1 c. à thé (5 mL) de zeste d’orange
- ¼ tasse (64 mL) de jus d’orange
- 1 tasse (250 mL) d’eau
- ¼ tasse (64 mL) de sucre
- 1 paquet de biscuits italiens « doigts de dame »
- 3 c. à soupe (45 mL) d’amandes tranchées, grillées
- Dans une casserole, combiner les petits fruits, le zeste d’orange, le jus d’orange, l’eau et le sucre.
- Porter à ébullition, réduire le feu et continuer de cuire jusqu’à ce que le liquide soit réduit de moitié, environ 15 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir entièrement, environ 1 heure.
- Dans un plat à bagatelle, disposer deux couches de biscuits. Recouvrir de 2½ tasses de yogourt Astro Original et des ¾ du mélange de petits fruits. Recouvrir de 2½ tasses de yogourt Astro Original.
- Répéter encore une fois avec les biscuits, le yogourt et les petits fruits. Garnir la bagatelle d’amandes tranchées.
- Pour faire griller les amandes, chauffer une poêle à feu moyen-doux.
- Ajouter les amandes et les faire griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 2 minutes.
