- 6 galettes de riz
- 300 g de vermicelles de riz
- 50 g de crevette
- 50 g de porc coupés en morceaux
- 6 feuilles de salade
- 6 feuilles de menthe
- Plongez les galettes de riz dans de l’ eau chaude pendant quelques secondes pour qu’elles deviennent molles puis laissez légèrement égoutter.
- Cuire le porc et les crevettes dans de l’eau chaude.
- Etalez la galette de riz sur une table de travail.
- Commencez par mettre une feuille de salade et quelques feuilles de menthe.
- Mettez ensuite les vermicelles de riz.
- Puis le porc.
- Enroulez le rouleau et au dernier tour mettez 3 crevettes préalablement coupées en 2 .
