- 100g yogourt à la Grec
- 90 g poudre d’amandes
- 1/2 jus de citron et son zest
- 25 g pure via (ou 50g swerve ou erythritol)
- 15 g farine de coco
- 50g crème coco
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 10 g de coco râpé non sucré
- 1/2 sachet de levure
- Mélanger dans l’ordre huile coco avec yaourth, rajouter lait de coco, jus de citron et zest, noix de coco râpée, pure via et enfin poudre d’amandes et farine coco avec levure.
- Bien mélanger à chaque ajout avec un batteur et mettre dans des moules 35’ à 180 degrés
- Recette pour 8 gros moules à cannelés. Remplir aux trois-quarts
