Pizza Hawaïenne

• 1 sachet de farine spéciale pizza
• 1 oignon moyen
• 3 escalopes de poulet
• 1 petite boîte de maïs en conserve
• 10 rondelles d’ananas en conserve
• Paprika
• Curry
• 1 tomate
• 1 boîte de concentré de tomates
• 1 filet d’huile de pépin de raisin
• Poivre du moulin
• Parmesan râpé

• Faire la pâte à pizza comme indiqué sur l’emballage mais moi je mets du papier cuisson sur la plaque et non de l’huile (moins gras déjà!) puis allumer le four (200-240°C – thermostat 7-8) et s’occuper de la garniture pendant le repos de la pâte:
• Dans une sauteuse, je fais revenir un oignon moyen puis j’ajoute le poulet en petits lardons, je laisse mijoter à feu doux et, quand le poulet perd un peu de son jus, je saupoudre de curry et de paprika.

Pour la sauce tomate:

• Faire bouillir la tomate une minute, peler et épépiner et passer à la moulinette, puis ajouter le concentré, le filet d’huile et le poivre (un tour de moulin suffit), badigeonner la pâte avec un pinceau pour faire la plus fine couche possible.
• Mettre le maïs, puis le poulet, puis les ananas en rondelles entières ou coupées en petits morceaux (je préconise la deuxième solution) et pour finir, le parmesan en petite quantité.
• Mettre au four pendant 20 minutes mais il est préférable de vérifier à mi-cuisson que les ananas ne grillent pas trop (si oui mettre le four en chaleur tournante).