Pizza aux Côtes Levées

Sauce B.B.Q.:

• ¼ tasse (125 ml) de ketchup
• ½ c. à soupe sauce Worcestershire (sauce anglaise)
• 1 c. à soupe de sauce HP Originale
• 1½ c. à soupe de cassonade
• ¼ tasse (125 ml) d’eau
• 1½ c. à thé (cc) d’huile
• ½ c. à thé (cc) de marjolaine
• Pâte à pizza (9 pouces/23 cm)
• sauce B.B.Q.
• côtes levées désossées, effilochées ou en lanières minces
• oignon rouge en lanières
• fromage mozzarella
• poivrons de couleur  en dés

• Pour la sauce BBQ, mélangez tous les ingrédients et laisser mijoter 15 minutes. Si vous préférez plus épaisse, mélangez ½ à 1  c. à thé (cc) de fécule de maïs (maïzena) dans un peu d’eau et ajouter à la fin de la cuisson de la sauce.
• Cuire environ 30 minutes à 400 °F (200 °C) ou jusqu’à doré. Déguster !