Crème Sure de Tofu aux Concombres
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
10 | aucune | 10 | 1 pot de 500 ml |
Ingrédients:
Crème sure de Soya
- 1 ½ tasses de tofu soyeux, frais, mi-ferme
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à thé de sirop d’érable
- 1 concombre
- Poivre
- Sel
- Persil
Instructions:
- Mettre le tout dans le mélangeur électrique jusqu’à ce que tout soit bien émulsionné.
- Couper le concombre en 3…vider juste la moitié du concombre et déposer la crème sure de soya!
- Ajouter l’échalote ciseler.
- A utiliser partout ou de la crème sure est demandé.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !