Tortellinis Sauce Tomates et Légumineuses
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 20 | 50 | 1h10 | 2 à 4 portions |
Ingrédients:
- 1 sac de tortellinis fromage
- 1 boite de légumineuses mélangées
- 1 boite de tomates en dès
- 1/3 de tasse d’orge
- Fromage mozzarella
- Quelques mini tomates
- Quelques petits morceaux de brocoli
- Basilic
- Sel
- Poivre
Instructions:
- Dans un chaudron avec de l’eau et un filet d’huile d’olive, faire cuire l’orge pendant 35 min. (réservé)
- Dans un autre chaudron verser les tomates en dès, les légumineuses en boite, les petits morceaux de brocoli et les assaisonnements.
- Dans un chaudron, faire cuire les tortellinis en suivant les instructions sur l’emballage. ( 5 à 7 min. de cuisson )
- Dès que l’orge est cuire verser la dans le chaudron qui contient les tomates en dès. Faire mijoter 15 min.
- Monter les assiettes et saupoudrer de fromage.
- Décorer avec le basilic.
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !