- 1/2 tasse de miel
- 1 1/2 tasse d’ avoine roulée
- 1/4 tasse de graines de chia
- 1/2 tasse de noix de coco non sucrée
- 2 c. à soupe d’ huile végétale ou de noix de coco
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de sel
- Yogourt nature, pour servir
- Fruits, pour servir
- Préchauffez le four à 350 °F. Graisser généreusement un moule à muffins standard de 12 tasses avec un aérosol de cuisson. (Moi j’ai utilisé des moules en silicones)
- Mettre le miel au micro-ondes pendant 20 secondes. (Cela facilitera l’incorporation dans le granola.)
- Dans un bol moyen, mélanger l’avoine, les graines de chia, la noix de coco, l’huile végétale, la cannelle, le sel et le miel.
- Remuer jusqu’à homogénéité.
- Répartissez le mélange de céréales dans les moules à muffins et à l’aide d’une tasse à mesurer ou d’un verre à liqueur (shooter), appuyez sur le mélange dans chaque tasse de sorte qu’il monte sur les côtés pour former une forme de bol.
- Cuire les bols de granola de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Retirez-les du four et, si nécessaire, remodelez immédiatement les puits centraux en poussant la tasse à mesurer ou le verre à liqueurs (shooter) dans chaque bol.
- Laissez les bols de granola refroidir dans le moule à muffins pendant 30 minutes, puis passez un couteau bien aiguisé sur les bords de chaque bol pour les décoller du moule.
- Remplissez chaque tasse de granola de yogourt et de fruits frais et servez.
