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Soupe Asiatique aux Tortellinis

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
1530454 portions

Ingrédients:

  • 2 boites de bouillon Pho au poulet (900ml)
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1 casseau de champignons
  • Échalotes
  • 1 oignon
  • 1/2 sac de mini-carottes
  • 1 paquet de tortellinis au fromage congelés
  • L’huile d’olive
  • Sauce soya
  • Sel
  • Poivre

Soupe Asiatique aux Raviolis 1

Instructions:

  • Dans un chaudron, verser le bouillon de poulet, l’eau et les tortellinis.
  • Ajouter les carottes couper en petits dès et faire cuire à feu moyen 15 min.
  • Couper les champignons en tranches. Couper l’oignon en dès.
  • Dans une poêle avec l’huile, faire sauté l’oignon, les champignons et quelques morceaux d’échalotes ciselés.
  • Ensuite, incorporer les légumes sautés dans le chaudron de bouillon. Assaisonner.
  • Laisser mijoter 15 min.
  • Servir avec un peu de sauce soya.

Soupe Asiatique aux Raviolis 2

Soupe Asiatique aux Raviolis 4

Soupe Asiatique aux Raviolis 3

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !