Frites de Tofu
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 20 | 5 à 8 min. | 25 à 28 min. | 4 portions |
Ingrédients:
- 1 bloc de tofu (454 g)
- Chapelure italienne
- 1 oeuf
- Farine
- Sel
- Poivre
Instructions:
- Dans une petite assiette déposer de la farine, dans un bol déposer l’oeuf mélanger et dans un autre bol déposer la chapelure italienne.
- Couper le tofu en lanières de la longueur d’une frite.
- Déposer une lanière de tofu dans la farine, ensuite dans l’oeuf et finalement dans la chapelure et faire le même processus pour toutes les lanières de tofu.
- Mettre un peu d’huile dans un chaudron et faite frite 5 à 8 min.
- Servir avec une sauce aux canneberges, ou ketchup aux fruits !
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !