- 1 chou-fleur
- 200 g de pâtes
- 1 œuf
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de gruyère râpé
- sel, poivre
- Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole. Plongez les pâtes dedans et faites cuire pendant 4 min.
- Pendant ce temps, lavez le chou fleur et détaillez-le en bouquets.
- Ajoutez les bouquets de chou-fleur dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 6 min. Égouttez et réservez.
- Dans un bol, mélangez la crème liquide avec l’œuf, salez et poivrez.
- Dans un plat à gratin, disposez les pâtes et le chou-fleur.
- Couvrez avec la préparation à la crème. Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez le gratin pendant 20 min (four préchauffé à 180°C).
- Sortez le gratin du four et dégustez bien chaud.
