- 1 livre (454 g) de bacon, cuit et haché
- 12 onces (340 g) de pâtes au choix, par exemple, des coquilles
- 1 1/2 tasse (350 g) de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse (125 g) de fromage cheddar, râpé
- 1 livre (454 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, en dés
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 1/2 cuillère à soupe (8 ml) d’épices adobo
- 1 cuillère à thé (5 g) de poivre
- du sel, au goût
- 1/2 cuillère à thé (2,5 g)de persil frais
- 1/2 grande bouteille de vinaigrette ranch du commerce
- 1 1/2 pot de sauce Alfredo du commerce
- Préchauffer le four à 375°F (190°C)
- Faire mariner les morceaux de poulet, en les déposant dans un grand sac « Ziploc » l’huile d’olive, le sel, le poivre, les épices adobo et le persil.
- Agiter jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé par les assaisonnements.
- Dans une grande poêle, à feu moyen, déposer le poulet mariné et les oignons en dés.
- Cuire jusqu’à ce que les cubes de poulet ne soient plus roses au centre et mettre de côté.
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante, selon les indications du paquet et les égoutter.
- Ajouter la sauce ranch aux pâtes cuites et remuer jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées
- Graisser un plat de cuisson 9×9 et y verser les pâtes couvertes de sauce ranch.
- Ajouter le poulet cuit, la moitié du bacon cuit et la sauce Alfredo aux pâtes.
- Bien mélange et saupoudrer les deux fromages et le reste du bacon sur le dessus du plat.
- Faire cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu, environ 12-15 minutes.
