Carrés aux Framboises

Croûte

• 1 1/3 tasse de chapelure de biscuits graham
• 2 c. à soupe de sucre
• 1/3 tasse de beurre fondu

Garniture aux framboises

• 2 tasses de framboises congelées, sans sucre
• 1/2 tasse de sucre
• 2 c. à soupe de fécule de mais délayée avec 2 c. à soupe d’eau froide

Crème fouettée

• 1 tasse de crème 35% à fouetter
• 1/2 c. à thé de vanille
• 3 c. à soupe de sucre à glacer

Croûte

• Mélanger ensemble les ingrédients et presser dans un moule carré de 9 po. Réserver.
• Dans une casserole, chauffer les framboises, le sucre et le mélange de fécule jusqu’à ce que la préparation épaississe.
• Laisser refroidir puis étaler dans le moule.
• Étendre la crème fouettée sur le dessus des framboises.
• Mettre au frigo et servir en coupant en carrés.
• Si désiré, accompagner de quelques framboises supplémentaires, saupoudrer de sucre à glacer au service.