Pizza à la Pancetta
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 20 | 35 | 1 personne |
Ingrédients:
- 1 pâte à pizza
- 100 g de crème fraîche
- 1 aubergine
- 10 tranches de pancetta
- 50 g de mozzarella
- 10 tomates cerises
- basilic
Instructions:
- Préchauffez le four th.7 (210°C).
- Coupez l’aubergine en tranches fines et enfournez-les pour 10 min.
- Déroulez la pâte à pizza et nappez-la de crème fraîche.
- Déposez les tranches d’aubergines sur la sauce.
- Ajoutez les morceaux de mozzarella et les tomates cerises coupées en deux.
- Recouvrez avec les tranches de pancetta et enfournez pour 20 min.
- Parsemez de basilic et dégustez !