Sucre à la Crème de Grand-mère

• 3 tasses de sucre brun
• 1 petite canne de lait carnation 160 ml
• ½ livre de beurre
• 1 tasse de sucre en poudre

Facultatif

• Noix de grenoble

• Mettre le sucre brun, le lait et le beurre dans un récipient et faire bouillir 8 minutes exactement.
• Retirer du feu, ajouter le sucre en poudre et brasser avec un batteur à œuf pendant 2 minutes exactement.
• Mettre dans un moules et couper lorsque le sucre est tiède.