Sauce à Egg Rolls
PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
---|---|---|---|
5 | 5 | 10 | 4 portions |
Ingrédients:
- 1 tasse (200 gr) de sucre
- 1 tasse (250 ml) d’eau
- 4 c.à soupe de vinaigre blanc
- 1/2 tasse (125 ml) de purée de citrouille, en conserve
- 1 gousse ail, émincée
- 1 pincée poivre rouge, moulu
Pour épaissir :
- 1/3 tasse (80 ml) d’eau
- 2 c. à soupe de farine tout-usage
Instructions:
- Faire bouillir tous les ingrédients (sauf ceux pour épaissir) pendant environ 5 min à feu doux.
- Pour épaissir, délayer la farine dans l’eau. Ajouter à la sauce en brassant souvent.
- On peut facilement doubler ou tripler cette recette.
- La sauce peut se congeler.