BETTERAVES MARINÉES
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 30 | 30 | 60 | Donne 2 pots de 450mL (16 oz) |
Ingrédients:
- 4 tasses de betteraves cuites tranchées
- 1 1/2 tasse de vinaigre blanc
- 1 tasse de cassonade
- 10 clous de girofle entiers
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions:
- Cuire les betteraves; les trancher et mesurer.
- Mettre dans les bocaux stérilisés.
- Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre, la cassonade, les clous de girofle, le sel et le poivre.
- Amener à ébullition et verser sur les betteraves de façon à les couvrir complètement.
- Sceller au fur et à mesure.