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BETTERAVES MARINÉES

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
30 min. 30 min. 60 min. Donne 2 pots de 450mL (16 oz)

Ingrédients:

  • 4 tasses de betteraves cuites tranchées
  • 1 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1 tasse de cassonade
  • 10 clous de girofle entiers
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Instructions:

  • Cuire les betteraves; les trancher et mesurer.
  • Mettre dans les bocaux stérilisés.
  • Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre, la cassonade, les clous de girofle, le sel et le poivre.
  • Amener à ébullition et verser sur les betteraves de façon à les couvrir complètement.
  • Sceller au fur et à mesure.

Notes

BON APPÉTIT !