- 20 petits champignons de Paris
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillères à soupe de basilic haché
- 3 cuillères à soupe d’ huile d’olives
- saler et poivrer au goût
- Laver et couper le pied des champignons.
- Hacher la gousse d’ail en petits morceaux.
- Mettre l’huile d’olives, le persil, l’ail et le basilic dans un récipient y ajouter les champignons mélanger laisser mariner 15 minutes
- Enfiler 5 champignons par pic à brochettes, saler et poivrer.
- Faire cuire au barbecue et laisser cuire 10 à 15 minutes en surveillant et en retournant la brochette de temps en temps.
