SAUCE À SPAGHETTI À LA VIANDE (MIJOTEUSE)

• 500 ml de tomates broyées
• 400 ml de V-8 ou jus de tomates
• 1 boîte de pâte de tomates (156 ml, 5½ oz)
• 1 ¾ tasse d’oignon, haché fin
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 4 c. à thé de moutarde préparée
• 1 c. à thé d’origan déshydraté
• 2 c. à thé de persil déshydraté
• 4 c. à thé de sucre
• 2 feuilles de laurier
• 2 c. à thé de bouillon en poudre
• 2 ½ c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poivre
• 1 lb de boeuf haché (454 g)
• 1 lb de veau haché (454 g)(moi caribou)
• 227 g de champignons frais, tranchés

• Combiner les 13 premiers ingrédients dans un grand bol. Bien mélanger.
• Ajouter le boeuf, le veau et les champignons. Mélanger.
• Verser le tout dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu doux pendant 9 heures ou à feu vif 4 heures.
• Jeter les feuilles de laurier et Servir.

BON APPÉTIT !