- 1½ tasse (195 gr) de macaroni en coudes (ou autres nouilles courtes)
- 1 c. à soupe d’huile
- 1 petit oignon en lanière
- 2 branches de céleri en dés
- 1 lb (500 gr) de porc haché mi-maigre
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à soupe de mélasse
- Poivre du moulin
- Cuire les nouilles al dente. Réserver.
- Dans un grand wok, faire chauffer l’huile et cuire quelques minutes le céleri et l’oignon.
- Ajouter le porc haché et cuire de nouveau jusqu’à ce que le porc ne soit plus rosé.
- Ajouter les nouilles cuites et ajouter la sauce soya et brasser jusqu’à ce que le tout soit bien coloré.
- Mettre la mélasse et mélanger de nouveau.
- Assaisonner avec le poivre.
- Servir chaud!
