Guedille au Homard
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 2 | 17 | 2 portions |
Ingrédients:
- La chair de 1 homard ( environ 1 1/4 lb-1 1/2 lb/565-680gr chaque )
- ¼ tasse (40 gr) de céleri finement haché
- 1 oignon vert finement haché
- ½ c. à soupe de jus de citron
- ½ c. à soupe de persil haché
- ¼ tasse (60 ml) de mayonnaise
- Poivre
- 2 pains à hot-dog grillés
- Laitue émincée
Instructions:
- Mélanger les 7 premiers ingrédients ensemble.
- Faire rôtir les pains à hot dog.
- Déposer la salade dans les pains et mettre la préparation de homard sur le dessus.
- Dégustez !
