Asperges Sautées à L'ail

• 1/4 tasse (60 gr) de beurre
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à thé (cc) de gros sel de mer
• 1/4 c. à thé (cc) de poivre
• 3 gousses d’ail, hachées
• 1 lb (454 gr) d’asperges fraîches, équeutées

• Faire fondre le beurre dans une poêle, à feu moyen/chaud.
• Verser l’huile d’olive, le sel et le poivre.
• Faire cuire l’ail dans le beurre, pendant 1 min, sans qu’il ne brunisse.
• Ajouter les asperges et continuer la cuisson pendant 10 min, en retournant les asperges pour qu’elles cuisent uniformément.

BON APPÉTIT !