- 3 grosses poitrines de poulet
- Sel et poivre
- 1 cuillère à thé et demie de poudre d’ail
- 1/4 de cuillère à thé de paprika
- 1 tasse (250 ml) de brocolis coupés en petits fleurets
- 1/2 tasse (125 ml) de poivron rouge coupés en dés
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Préchauffer le four à 425 °F (218 °C).
- Assaisonner les deux côtés des poitrines de poulet de sel, de poivre, de paprika et avec 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail.
- Utiliser un couteau et trancher la poitrine de poulet en deux, mais en allant pas jusqu’au bout afin de créer une pochette.
- Dans un bol, combiner le restant des ingrédients (sauf l’huile).
- Insérer le mélange dans les poitrines de poulet et utiliser un cure-dent pour tenir en place.
- Dans une casserole allant au four, ajoutez l’huile d’olive et faites chauffer à feu élevé sur le rond du poêle. Saisir le poulet des deux côtés.
- Couvrir de papier d’aluminium et envoyer dans le four pour 15 à 17 minutes ou jusqu’à ce que le poulet atteigne 165 °F.
- Laissez reposer 5 minutes et manger.
