- 1 Pâte sablée
- 500g Lait
- 100g Chocolat noir
- 50g Sucre en poudre
- 40g Maïzena
- 1 Oeuf
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Étalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond de tarte à l’aide d’une fourchette, couvrez d’un papier cuisson et garnissez de billes de cuisson avant d’enfourner 15 min.
- Mettez le chocolat en morceaux dans le bol et mixez 4 sec, vitesse 7.
- Ajoutez le sucre, la maïzena, l’oeuf et le lait. Programmez 7 min, 90 °C, vitesse 4. Mixez ensuite 5 sec, vitesse 9.
- Versez dans le fond de tarte précuit et enfournez 15 min.
