Chop Suey Santé Ensoleillé
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | 35 | 45 | 2 personnes |
Ingrédients:
- 1 paquet de fèves germées
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 zucchini
- 2 carottes racines
- Quelques morceaux de chou
- Gingembre râpé
- Sel
- Poivre
- Piments broyés
- 1 boite de tomates en dès
Instructions:
- Laver tous les légumes.
- Couper les légumes en lanière.
- Faire cuire les légumes dans une poêle, dans l’huile d’olive à feu moyen. 15 min.
- Ajouter les fèves germées à la cuisson des légumes pour un autre 10 min.
- Ajouter les tomates en dès et cuire un autre 10 min.
- Assaisonner et déguster !
Notes
Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !
BON APPÉTIT !