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Salade de Fèves Germées et Légumes

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
15 min. aucune 15 min. 2 portions

Ingrédients:

  • 1 paquet de fèves germées
  • 1 concombre
  • 1 poivron rouge
  • 1 pomme rouge
  • Fromage cheddar couper en cube
  • Gingembre râpé
  • Épice à salade
  • Sel
  • Poivre

Vinaigrette:

  • 1/4 de tasse d’huile d’olive
  • 1 zeste de citron + le jus du citron
  • 1 zeste d’orange
  • Sel
  • Poivre

 

Instructions:

  • Laver et couper les légumes.
  • Déposer tous les ingrédients dans un grand bol.
  • Couper le fromage en dès et l’ajouter dans le bol avec les autres ingrédients.
  • Râper un peu de gingembre. Ajouter aux ingrédients.
  • Préparer la vinaigrette dans un petit bol et l’incorporer aux ingrédients dans le grand bol.
  • Assaisonner et bien mélanger.
  • Et savourez !

Salade de Fèves Germées et Légumes 1

Salade de Fèves Germées et Légumes 8

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Salade de Fèves Germées et Légumes 5

 

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !