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Superfries Fiesta Mexicaine

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
10 min. 20 min. 30 min. 4 portions

Ingrédients:

  • 1 sac (650 g) de SuperfriesMD Coupe régulière de McCainMD
  • 1 ou 2 épis de maïs frais
  • 2 ou 3 poivrons
  • 1 poignée de fromage cotija
  • Coriandre fraîche
  • Beurre lime et coriandre

Ingrédients pour le beurre lime et coriandre :

  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1 lime, zeste et jus
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre noir finement moulu
  • 1/4 tasse de coriandre hachée

Instructions:

Préparation du beurre lime et coriandre :

  • Dans un bol, mélanger le beurre non salé, le zeste et le jus de lime, le sel, le poivre noir et la coriandre fraîche.

Préparation:

  • Préparer les SuperfriesMD Coupe régulière de McCainMD en suivant les directives sur l’emballage.
  • Pendant que les frites cuisent, faire griller le maïs et les poivrons sur le barbecue.
  • Retirer le maïs et les poivrons du gril. Décortiquer le maïs et trancher les poivrons en fines lanières.
  • Retirer les frites du four et y ajouter 1 c. à soupe de beurre lime et coriandre.
  • Recouvrir les frites de maïs et de poivrons grillés, de fromage cotija et de coriandre fraîche.

Notes

BON APPÉTIT !