- 350 g de boeuf haché
- 1 bouquet de persil
- 1 oignon
- 20 g de mie de pain
- 1 pincée de muscade
- 3 c. à soupe de ketchup épicé
- 1 oeuf
- 1 c. à café de sel
- poivre
- Préchauffez le four th.5/6 (175°C).
- Mettez dans le robot, le persil et l’oignon, hachez quelques secondes puis ajoutez le pain de mie coupé en petits dés. Mixez quelques secondes.
- Assaisonnez la viande de boeuf avec le sel et le poivre. Ajoutez le ketchup, l’oeuf et la muscade.
- Mixez 5 secondes. Mettez le hachis dans un plat en lui donnant la forme d’une boule de pain ou mettez-le dans un moule à cake en lui donnant la forme d’un pain de mie.
- Mettez au four pour un temps de cuisson d’environ 45 min.
