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Pain aux Bananes, Café et Caramel Extraordinaire

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
201h001h201 pain

Ingrédients:

  • 2 tasses de farine
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé de cannelle en poudre
  • Une pincée de sel
  • 2 à 3 bananes mûres écrasées
  • 1/2 tasse de crème à café au caramel macchiato  (Delight)
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 2 oeufs
  • 2/3 tasse de sucre
  • 2 cuillères à soupe de café instantané (granules)
  • 6 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 6 cuillères à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse de noix

Instructions:

  • Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule à pain.
  • Dans un grand bol, combiner les bananes écrasées et la crème à café aromatisée.
  • Ajouter l’huile végétale, les oeufs, le sucre et les granules de café.
  • Incorporer la farine, un peu à la fois ,puis le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
  • Cuire au four pendant 1 heure.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre non salé et ajouter l’extrait de vanille et la cassonade.
  • Porter à ébullition, puis laisser mijoter pendant 3 minutes, ajouter les noix.
  • Verser sur le pain encore chaud.