- 1 patate douce
- 2 cuillères à soupe de huile d’olive
- Poivre
- Sel
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
- Recouvrir la plaque du four de papier d’aluminium. Détailler la patate douce en morceaux en forme de frites et répartir sur la plaque.
- Verser un léger filet d’huile d’olive sur les morceaux de patate douce, nul besoin de trop insister ou d’huiler toutes les faces, le dessus suffira.
- Enfourner pendant 30 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
- Saupoudrer de sel à la sortie du four
- Déguster à l’apéritif ou pour accompagner une viande en sauce, par exemple.
