Gâteau au Yaourt

• 1 pot de yaourt (garder le pot pour le reste de la recette)
• 2 œufs
• 3 pots de farine
• 2 pots de sucre en poudre
• 1 pot d’huile neutre
• 1 sachet de levure chimique

Pour la déco:

• Quelques mûres
• Quelques morceaux d’ananas

• Préchauffez le four à th.6 (180°C).
• Dans un bol, versez le yaourt. Nettoyez le pot qui vous servira pour doser les autres ingrédients.
• Ajoutez le sucre en poudre et les œufs. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que la pâte blanchisse légèrement.
• Ajoutez alors l’huile neutre, la farine et la levure chimique. Remuez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
• Versez dans un moule à cake ou à manqué préalablement beurré et fariné.
• Enfournez pendant 35 min.
• Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
• Servir avec yaourt et des mûres et ananas.