Sauce pour Rouleaux de Printemps et Nems
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 10 | Aucune | 10 | 8 personnes |
Ingrédients:
- ¾ d’un verre de vinaigre de vin rouge
- ¾ d’un verre de nuoc-mâm
- ¾ d’un verre d’eau
- 1 petit piment rouge (si sauce piquante)
- 1 gousse d’ail pilée
- 1 1/2 morceau de sucre
Instructions:
- Mélangez tous ces ingrédients.
- Si vous souhaitez une sauce pimentée, utilisez un petit piment rouge épépiné et émincé : attention ! Quelques rondelles suffisent !