- 1 1⁄2 de tasse de farine, de votre choix
- 3⁄4 de tasse de sucre, de votre choix
- Une pincée de sel
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 3 c. à soupe de beurre fondu ou d’huile végétale
- 1 tasse d’un produit laitier de votre choix (crème, lait, yogourt, crème sure) ou de boisson de soya
- 1 œuf ou une demi-banane écrasée
- 1 c. à thé d’extrait de vanille, optionnel
- 1 tasse de fruits surgelés, de votre choix
- Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer des moules à muffins et réserver.
- Dans un bol, combiner la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, le produit laitier, l’œuf et l’extrait de vanille. Verser sur les ingrédients secs, puis mélanger.
- Ajouter les fruits, remplir les moules à muffins, puis enfourner pendant 23 à 25 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.
