- 200 g de fromage de chèvre frais(type Chavroux)
- 100 g de fromage frais(type Saint-Moret)
- 1 c à s de ciboulette ciselée
- 1 c à s de paprika
- 1 c à s de piment oiseau haché
- 1 c à s de pistaches finement hachées
- 1 c à s de grains de sésame noir
- 1 c à s curcuma en poudre
- 1 c à s de grains de fenouil
- Mélangez le fromage frais avec le fromage de chèvre jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Prélevez-en des petites portions avec une cuillère à café. Façonnez-les en forme de petits oeufs entre vos mains mouillées.
- Mettez chaque cuil. à soupe d’épice dans une petite assiette et roulez les oeufs dans les épices. Disposez sur un plat de service et servez frais.
