- 270 g d’haricots blancs , bio, cuits et égouttés
- 250 g de betterave bio cuite
- 3 c. à soupe de jus de citron bio
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 3/4 c. à soupe de cumin en poudre
- sel
- ciboulette
- Mixez la betterave et les haricots blancs ensemble. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, la gousse d’ail coupée en morceaux, le cumin, le sel et la ciboulette coupée. Mixez à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Mettez la tartinade dans un pot avec couvercle et laissez reposer 2H00 au réfrigérateur.
