- 800 g de viande de boeuf (filet ou rumsteack)
- 1 cube de Bouillon KUB Bœuf MAGGI
- 3 oignons rouges
- 2 oignons blancs
- 100 ml de crème liquide
- 1 cuillerée à soupe de moutarde
- 20 g de beurre
- 100 ml eau
- 1 cuillerée à soupe huile
- Coupez le bœuf en cubes de 2 cm. Pelez et émincez les oignons.
- Dans une sauteuse contenant l’huile et le beurre chauds, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
- Ajoutez la viande et laissez colorer. Poivrez et rectifiez l’assaisonnement selon votre goût.
- Ajoutez l’eau, le cube de bouillon et portez à ébullition. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux et à couvert.
- Avant de servir, ajoutez la crème fraîche et la moutarde.
