Gnocchis (maison) au Canard Confit
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 15 | 20 à 25 min. | 35 à 40 min. | 2 personnes |
Ingrédients:
- ¼ de tasse de champignons blancs hachés
- viande d’une cuisse de canard confit
- 1 tasse de bouillon de volaille
- 1 c.à table d’oignon rôti
- 1/3 de tasse de fromage bleu émietté
- 1/3 de tasse de fromage ricotta
- ½ tasse de roquette
Instructions:
- Dans une poêle, faire colorer les champignons et la viande de cuisse de canard confit.
- Ajouter le bouillon et l’oignon rôti. Laisser réduire.
- Ajouter les gnocchis cuits de votre choix et mélanger.
- Au moment de servir, émietter les fromages sur le plat et parsemer de roquette.