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La Meilleure Recette de Confiture aux Bleuets

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
5 min.10 min. + 10 min de refroidissement25 min.2 à 3 petits pots

Ingrédients:

  • 2 tasses de bleuets frais
  • 2 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe de graines de chia

Instructions:

  • Dans un bol, enrober les bleuets de miel.
  • Transférer les bleuets dans une casserole et ajouter le jus de citron.
  • Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que les bleuets soient mous et bouillonnants, environ 5 minutes.
  • Écrasez légèrement les bleuets et réduisez légèrement la chaleur.
  • Ajouter des graines de chia et mélanger pour bien combiner.
  • Continuer la cuisson environ 5 minutes.
  • Éteignez le feu et laissez refroidir  la confiture pendant 5 à 10 minutes.
  • Transférer dans des pots et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

Notes

BON APPÉTIT !