- 1 meule ou une pointe (250 g) de brie (nature ou aux fines herbes)
- 1/4 t. (50 mL) de sauce aux canneberges entières
- 1 c. à soupe (15 mL) de pistaches grossièrement hachées
- Pain baguette tranché ou craquelins à l’eau, si désiré
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Badigeonner légèrement d’huile végétale un moule rond de 8 x 1 1/2 po (20 x 4 cm) ou un plat allant au four.
- Déposer le fromage au centre du moule (ne pas retirer la croûte du fromage).
- Cuire au four à découvert de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit mou et partiellement fondu.
- Napper le fromage de sauce aux canneberges et couvrir le tout de pistaches.
- Servir immédiatement avec du pain.
