- 1 emb. (125 g) de 12 coquilles à tacos Old El Paso
- 2 t. (500 mL) de grains de chocolat au lait ou mi-sucré
- 6 t. (1,5 L) de crème glacée à la vanille
- 1/2 t. (125 mL) de garniture au caramel pour crème glacée
- 1/2 t. (125 mL) de garniture au chocolat pour crème glacée
- 1 t. (250 mL) de noix hachées (au choix)
- Préchauffer le four à 350 F.
- Faire chauffer les coquilles à tacos selon les directives sur l’emballage pour qu’elles soient croustillantes.
- Tapisser la plaque à biscuits de papier ciré.
- Dans un grand bol ou dans une tasse à mesurer de 4 tasses (1 L) allant au micro-ondes, cuire les grains de chocolat à puissance maximale 1 minute. Bien remuer toutes les 15 secondes.
- Remettre au micro-ondes et faire cuire 15 secondes de plus ou jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
- Tremper délicatement le côté ouvert de chaque coquille à tacos dans le chocolat fondu ; utiliser une cuillère ou un pinceau pour bien enrober l’intérieur de chocolat.
- Tenir les coquilles au-dessus du bol pour permettre à l’excédent de chocolat de s’égoutter.
- Disposer les coquilles debout à l’envers sur une plaque à biscuits tapissée de papier ciré et réfrigérer immédiatement pour faire durcir le chocolat.
- Laisser la crème glacée ramollir suffisamment pour qu’elle soit plus facile à mettre à la cuillère dans les coquilles à tacos.
- Garnir délicatement chaque coquille d’environ 1/2 tasse (125 mL) de crème glacée.
- Mettre au congélateur pour faire durcir. Au moment de servir, orner de filets de garnitures au caramel et au chocolat.
- Parsemer de noix hachées.
