Mini-Charlottes Romantiques de Radis Roses au Chèvre
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 30 | Aucune | 30 | 4 personnes |
Ingrédients:
- 150g de chèvre frais en bûchette Soignon
- Une vingtaine de radis roses
- 1 botte de ciboulette
- Sel
- Poivre
Instructions:
- À l’aide d’un cercle à pâtisserie ou d’un emporte-pièce en forme de cœur, réalisez des petites bouchées de chèvre.
- Lavez et équeutez une vingtaine de radis. Tranchez-les très finement dans le sens de la hauteur. Egalisez les lamelles de radis ainsi obtenues.
- Collez ensuite vos lamelles sur le chèvre, partie arrondie vers le haut. Parsemez les charlottes de ciboulette ciselée. Servez bien frais.